經常會遇到茶葉受潮,可能是由于存儲方法所造成,對于茶葉,不可能購買之后直接的去飲用完,需要去儲藏,才能在之后的品飲過程當中更好的去使用,茶葉如果受潮的話,很多人都不知道該如何去處理,因為受潮就會影響茶葉的一些物質,有的變質茶葉甚會對人體造成傷害,所以如果想讓茶葉更好的對身體起到保養的作用的話,那么就需要在保存茶葉的時候,一定要記住存放在干燥的地方,不要讓茶葉受潮,那么如何讓茶葉受潮之后“起死回生”呢?
【1】用太陽曬
靠前個方法,就是直接用太陽曬茶葉,如果只是受潮而沒有發生變質變味的話,就可以選擇在一個大晴天,然后把茶葉放到太陽底下去曬,然后,隔段時間去翻動一下,就可以很好的去除受潮現象,但是這個方法有一個缺點,就是在陽光紫外線的暴曬下,茶葉中的一些成分會被破壞掉,茶葉的香、色、味也會受到一定的影響,這是直觀的可以使送茶葉不再受潮的方法,這種方法也是更容易操作的,但是要記住,在用太陽曬茶葉的時候一定要按時的去翻動一下,不然會將茶葉烤焦,在之后的泡茶飲用過程當中,就沒有辦法更好的去飲用。
【2】用微波爐煨
還可以使用微波爐去煨茶葉。在使用這個方法,操作受潮茶葉的時候,一定要注意每次少放一點茶葉,多次煨烤,每次定的時間不要太長,以免茶葉燒焦有更難聞的味道,如果一次不能達到理想的效果,可以反復多次,用這個方法可以很好的改變茶葉的香味,還可以有效的殺菌。這個方法可以試一下,但是一定要注意,不要放太多的茶葉,不然就會發生烤焦的現象。
【3】用電飯鍋烤
還可以使用到電飯鍋來烤茶葉,這個方法相對來說比較實用,幾乎每個人都擁有這個工具,但是在使用這個方法烤茶葉的時候,一定要記住,電飯鍋不要蓋鍋蓋,電飯鍋的開關自動跳起后,翻動茶葉后再次按下開關,這樣反復多次,茶香就開始飄出來了,等達到滿意的效果,然后再停止。
【4】用鐵鍋炒
其實對于這個方法來說,如果不會操作會造成茶葉受損,就是用鐵鍋炒,先使用煤氣爐上的小火烤熱鐵鍋,然后再放入茶葉,不改變火的狀態,一直采用小火不停的翻動茶葉,注意在這個時候較好使用木質器具,用力要輕,不要破壞茶葉的完整度,所以對于一些沒有經驗的人來說,如果你使用這種方法去弄茶葉的話,會使茶葉破損或者是受到一定的傷害。
【5】用烘焙機烘
對于這個方法來說,其實要有一定的關系,因為用烘焙機烘茶葉,需要有烘焙機,如果你受潮的茶葉比較多,可以去找一些買茶葉或者是你熟知的茶行幫你用烘焙機烘焙。這種方法在生活當中并不是很實用,并不是每個人都有這樣的機器,如果你的茶葉受潮并不多,那么就可以采用其他的一些方法進行操作,所以這個方法還是要有一定條件才可以達到的。
【6】快速風干
還可以使用快速風干的方法去拯救受潮的茶葉,將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好攤開,用吹風的低溫熱風檔吹邊翻動,一直吹到干,或者是用無異味的、質量好的紙巾裹好,攤開、,再用低溫熱風擋邊吹邊翻動,一直到干,這個對于一些受潮茶葉并不多的情況下,可以這樣操作一下,但是一定要注意把握力度,不然茶葉會受損。
如果遇到茶葉受潮的情況,我們可以根據自己的需求,來選擇不同的方法讓受潮茶葉恢復之前的狀態,雖然它的色、香、味有著一定的影響,但是總比茶葉變質,沒有辦法飲用要強得多。